#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Аудит качества общественного питания организовали после случая пищевого отравления 13 работников компании «Велесстрой» в вахтовом поселке для строителей комплекса в рамках «Серной программы». За десять дней аудиторы проверили 63 объекта, где организовано питание рабочих.
Как хранятся овощи, из чего делают салаты, каков срок годности майонеза, работают ли вытяжка с освещением и есть ли на холодильниках пыль? Членов комиссии по проверке качества питания интересует все. Чем и как кормят работников Заполярного филиала «Норникеля», дочерних и подрядных компаний – это главная цель аудита предприятий питания, обслуживающих промплощадку и не только. За десять дней проверено 63 объекта – это более 40 различных столовых и 22 буфета. Выявлено 385 нарушений, из которых 239 – серьезные. Много вопросов у проверяющих возникло на объектах основного подрядчика – компании «Просервис Таймыр». Однако ее руководство внимательно отнеслось к результатам проверки и поручилось оперативно решить все проблемы. Еще четыре объекта питания, которые обслуживали индивидуальный предприниматель и частные фирмы, рекомендовано закрыть. Причем два из них в здании аэропорта Норильск.
